Qual è il modo migliore per gustare un dolce firmato Pasticceria Veneta?
Molti di noi danno un’occhiata veloce alla confezione, ma quanti conoscono i simboli presenti sull’etichetta e sanno come conservare al meglio un dolce congelato?
Proprio per questo Pasticceria Veneta ha creato una guida veloce per spiegare il significato dei simboli presenti sulle nostre confezioni, vogliamo che i nostri dolci surgelati siano apprezzati in tutta la loro bontà!
Come leggere i simboli sulle etichette di Pasticceria Veneta
Andiamo a vedere nel dettaglio cosa significano i simboli sulle nostre confezioni:
Peso
Non importa la forma: rotondo, rettangolare, formato family o monoporzione. Il peso dei nostri dessert è sempre espresso in grammi, per garantire la massima precisione e trasparenza.
Scongelamento
Per gustare al meglio il dolce, è necessario estrarlo dal congelatore e lasciarlo decongelare prima del consumo. Il tempo di scongelamento varia in base alla tipologia del prodotto, generalmente tra 2,5 e 4 ore.
Questa fase è essenziale per esaltare al meglio le consistenze, i sapori e i profumi.
Conservazione
Una volta scongelato, il dessert può essere conservato in frigorifero a una temperatura di 0/+4°C per 48/72 ore. Superato questo periodo, la qualità potrebbe risentirne e si consiglia di consumarlo entro i tempi indicati.
Numero di fette
Il 50% dei nostri dolci sono già porzionati in 12, 14 o 16 fette, una soluzione pratica e intelligente pensata per facilitare il servizio e garantire porzioni sempre perfette.
Consigli per la conservazione dei prodotti surgelati
Oltre alle informazioni sull’etichetta, per mantenere intatta la qualità dei prodotti surgelati, puoi seguire anche queste semplici regole:
- Non interrompere la catena del freddo: trasporta i prodotti in borse termiche e riponili subito nel congelatore una volta a casa.
- Temperatura costante: il congelatore dovrebbe mantenere una temperatura di almeno -18°C per garantire una conservazione ottimale.
- Evitare sbalzi termici: aprire il congelatore il meno possibile e richiuderlo rapidamente aiuta a mantenere il freddo all’interno.
- Attenzione alla data di scadenza: anche i surgelati hanno un termine entro il quale consumarli per preservarne gusto e sicurezza.
Seguendo queste semplici indicazioni, potrai gustare i nostri dessert esattamente come li abbiamo pensati, con la massima qualità e freschezza.
Buon dolce!