Quest’estate ci prepariamo per un viaggio dedicato ai sapori italiani che caratterizzano i dolci firmati Pasticceria Veneta!
Immergiamoci nelle materie prime 100% italiane che utilizziamo per creare dessert di alta qualità, portando l’autentico gusto del Made in Italy direttamente nelle vostre tavole.
Partenza da Monsole di Cona, il nostro chilometro zero:
Noce Lara 🌰
Cominciamo il nostro viaggio nel cuore della nostra regione, il Veneto, proprio qui a Cona.
La Noce Lara è la nostra prima tappa: questa varietà si distingue per la sua dolcezza e la grande pezzatura, offrendo una naturale croccantezza e un sapore delicato.
Si utilizzano le Noci Lara per una grande varietà di dolci: dai biscotti secchi ai mandorlati, fino alle noci ricoperte di cioccolato e all’intramontabile torta di noci. Un ingrediente che non solo delizia il palato, ma apporta anche benefici per la salute.
Crostata di Noci
Scalo in Lombardia:
Mascarpone 🤍
Il nostro viaggio ci porta ora a Mantova, in Lombardia, famosa per il suo mascarpone. Questo formaggio cremoso è prodotto nel rispetto della tradizione, che ne esalta la naturale cremosità.
Il mascarpone è fondamentale per le nostre preparazioni a freddo. Dalla crema chantilly alla crema al mascarpone, unica e inimitabile nel suo genere.
Tiramisù
Un tuffo nel mare di Sicilia:
Succo di limone 🍋
Facciamo un salto in Sicilia per scoprire il succo di limone concentrato, ottenuto esclusivamente dai migliori limoni siciliani.
Questo succo pastorizzato è privo di acqua, zucchero o coloranti, offrendo un aroma fresco e intenso che impreziosisce le nostre creme pasticcere e crea squisiti inserti di gelèe nei semifreddi.
Crostata al Limone
Ritorno a casa con i sapori dei Colli Euganei:
Confetture e Distillati 🍯 🥃
Concludiamo il nostro viaggio tornando in Veneto, nei Colli Euganei, dove ci immergiamo nel mondo delle confetture. Con almeno il 50% di frutta per ogni 100g di prodotto, queste confetture e marmellate offrono un sapore sublime e autentico della frutta, ma senza conservanti.
Le utilizziamo generosamente nei nostri dolci da forno, come crostate farcite con una varietà di gusti che vanno dalle bacche alle marmellate più tradizionali.
Non possiamo dimenticare anche i distillati, che aggiungono profumi inebrianti ai nostri dessert, creando un gusto impareggiabile e una nota di raffinatezza.
Crostata Vegana e confettura di bosco
Saint Honoré
Il nostro viaggio alla scoperta dei sapori d’Italia termina qui, ma il gusto autentico e la qualità delle materie prime italiane continuano a vivere nei nostri dolci di Pasticceria Veneta.
Ogni boccone è un’esperienza che celebra la ricchezza culinaria e la tradizione del nostro Paese.
Vi invitiamo a venire a trovarci e assaporare questi straordinari ingredienti che rendono ogni nostro dolce un’opera d’arte del gusto italiano.